Gold
Medaille
Mundus Vini
Blackberry, Sour cherry and Vanilla

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Costa Arènte

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Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Costa Arènte
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Der Amarone della Valpolicella von Costa Arènte ist ein körperreicher, ausdrucksstarker Rotwein aus Italien und wird aus Corvina (50%), Corvinone (20%), Rondinella (15%) und weiteren roten Rebsorten (15%) vinifiziert. 

Die Farbe im Glas erinnert an einen strahlenden Rubin mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet überzeugt die Nase mit seinen kräftigen, vielschichtigen Aromen - sehr präsent sind rote und schwarze Früchte (Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Himbeeren) - untermalt von würzigen Anklängen nach Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Dieser italienische Rotwein besitzt am Gaumen eine wundervolle Eleganz, in der sich die fruchtig-beerigen Aromen der Nase widerspiegeln. Hinzukommen Noten nach Pflaume und Vanille. Die frische, ausgewogene Säure harmoniert perfekt mit den festen Tannine. Das konzentrierte Finale wartet mit einer anhaltenden Länge auf.

Vinifikation des Costa Arènte Amarone

Die von Hand gelesenen Trauben wachsen in Hanglage auf Mergelböden aus kalkhaltigem Felsgestein der Dolomiten in italienischen Anbaugebiet Venetien - D.O.C.G. Amarone della Valpolicella. 

Nach der sehr sorgsamen Lese und sorgfältigen Selektion des Traubenguts wird dieses in die Weinkellerei von Costa Arènte gebracht. Dort werden die Trauben sanft gepresst und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Für die wunderbare Aromenvielfalt, die dichte Farbe und die feste Tanninstruktur sorgt der 36-monatige Ausbau im großen Holzfass (25 hl und 5 hl).

Speiseempfehlung für den Amarone della Valpolicella Costa Arènte

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein wundervoller Solist, der vor Genuss dekantiert werden sollte. Aber auch zu Hirschbraten, Rehrücken oder Wildschweinragout ist dieser Wein ein toller Speisebegleiter. 

Auszeichnungen für den Amarone von Costa Arènte

Mundus Vini: Gold für 2013

PROFILE
Gold
Medaille
Mundus Vini
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , typical national evening , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Cooking with Friends , Christmas
Vintage: 2015
Wine acidity in g/l: 6,0
Residual sugar in g/l: 8,4
Country: Italy
Region: Venetien (IT)
Sub region: Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Grape Variety: Corvina , Corvinone , Rondinella
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: large wood
Maturation: Large Barrel 5000 l
Duration of maturation (in Months): 36
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Mundus Vini - Gold
Soil: marl
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: velvety , dense
Finish: long
Style: Old World , Warm Climate Winegrowing Region , fragrant , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food
Glass Recommendation: Burgunderkelch
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 16,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Costa Arènte - Località Costa 86 - 37023 Grezzana (VR) - Italien
Item.-nr: 70009-IT-RW-BL-015-13
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