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black currant, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2019 - Firriato

Red wine Italy Italy Sizilien (IT)
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Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2019 - Firriato
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Der kraftvolle Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon von Firriato schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Mit seiner angenehm dosierten Restsüße von 7,9 Gramm pro Liter schmeichelt der Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon dem Gaumen und umgarnt durch seine runde und stimmige Textur. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Appellation Sizilien erahnen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Der Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon von Firriato

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Vintage: 2019
Residual sugar in g/l: 7,9
Country: Italy
Region: Sizilien (IT)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Aromas & Palate Notes: black currant , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-RW-BL-0252-11
reviews
Service Lieferung und Wein

Den Wein habe ich kennen gelernt in Sizilien. Einfach ein wunderbarer Wein dieser Altavilla. Ich liebe diese Rebsorte n : Cabernet Sauvignon

| Dec 30, 2020
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