3rd Time Lucky Viognier 2019 - Buitenverwachting

Der 3rd Time Lucky Viognier aus der Weinbau-Region Westkap offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Buitenverwachting Weißwein allerlei Birnen, Pfirsiche und Stachelbeeren.

Am Gaumen startet der 3rd Time Lucky Viognier von Buitenverwachting herrlich trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Westkap besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Buitenverwachting 3rd Time Lucky Viognier

Der balancierte 3rd Time Lucky Viognier aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Viognier. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der 3rd Time Lucky Viognier für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den 3rd Time Lucky Viognier von Buitenverwachting

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Gemüsetopf mit Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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