12er Paket Pinot Grigio 1,0 l 2021 - Villa Santa Flavia

Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birne und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, schwarzem Tee und Garrigue.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der 12er Paket am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Nashi-Birne.

Vinifikation des Villa Santa Flavia 12er Paket

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Grigio. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Villa Santa Flavia wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der 12er Paket für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den 12er Paket von Villa Santa Flavia

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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