1112 Weißburgunder 2020 - Weingut Markgraf von Baden

Der 1112 Weißburgunder aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Mango, Banane und Aprikose.

Der Weingut Markgraf von Baden 1112 Weißburgunder präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des 1112 Weißburgunder von Weingut Markgraf von Baden

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weingut Markgraf von Baden wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den 1112 Weißburgunder von Weingut Markgraf von Baden

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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